Cara membuat manisan jambu biji
Thursday, November 10, 2011
Berikut ini saya tuliskan resap untuk membuat manisan jambu biji.Selamat mencoba
. Bahan
Jambu biji (agak mentah) 1 kg.
Air sebanyak 1 liter, dibubuhi ½ senduk the kapur.
Gula pasir 500 gram.
Air 400 ml.
Cengkih 3 biji.
Kayu manis sepanjang ± 5 cm.
Perahan jeruk nipis 1 sendok teh.
Garam secukupnya.
b. Cara membuat manisan
Jambu dikupas, dibuang bijinya, dan dipotong-potong sesuai dengan selera. Setelah itu, jambu direndam dalam larutan air kapur selama 2 jam, lalu dicuci bersih dan ditiriskan.
Gula dimasak bersama air hingga mengental; ditambahkan cengkih, kayu manis, perahan jeruk nipis, dan garam. Kemudian, larutan gula angkat dan didinginkan. Setelah larutan gula dingin, jambu biji dimasukkan dan biarkan selama semalam (± 12 jam ). Manisan jambu biji tersebut sebaiknya disimpan di dalam lemari es.
Manisan jambu biji dapat dinikmati bersama air perendamnya.
Read more...
. Bahan
Jambu biji (agak mentah) 1 kg.
Air sebanyak 1 liter, dibubuhi ½ senduk the kapur.
Gula pasir 500 gram.
Air 400 ml.
Cengkih 3 biji.
Kayu manis sepanjang ± 5 cm.
Perahan jeruk nipis 1 sendok teh.
Garam secukupnya.
b. Cara membuat manisan
Jambu dikupas, dibuang bijinya, dan dipotong-potong sesuai dengan selera. Setelah itu, jambu direndam dalam larutan air kapur selama 2 jam, lalu dicuci bersih dan ditiriskan.
Gula dimasak bersama air hingga mengental; ditambahkan cengkih, kayu manis, perahan jeruk nipis, dan garam. Kemudian, larutan gula angkat dan didinginkan. Setelah larutan gula dingin, jambu biji dimasukkan dan biarkan selama semalam (± 12 jam ). Manisan jambu biji tersebut sebaiknya disimpan di dalam lemari es.
Manisan jambu biji dapat dinikmati bersama air perendamnya.
